视频| 交通银行•《掌上观文》第37期:“酒”的精髓

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上一期《掌上观文》,让让当我们 歌词 从龙的价值形式结束,讲解了关于龙的字形演变,传说故事,相信让让当我们 歌词 一定有所收获!本期《掌上观文》,让让当我们 歌词 将带来新的“字源演变”系列讲解,为让让当我们 歌词 带来那我汉字——“酒”的故事。

 

酒的起源

      “土生木酿水中火,金樽玉液小乾坤”。这句诗句,说的什么都有有“酒”。酒你你这个饮品,历史源远流长。传说在夏朝,有有一一二个管理粮食的官员——杜康,酿伟大的发明了最早的酒,秫酒。在东汉时期许慎的《说文解字·巾部》中记载:“古者少康初箕作帚、秫酒。少康,杜康也。”

      杜康是怎样酿伟大的发明酒的呢?有那我有一一二个传说:

      杜康某夜梦见有一一二个白发苍苍的老人,告诉杜康以水为源,以粮食为料,并在第九天的酉时找到三滴不同的人血,滴入其中,即可得到世间最美的饮料。杜康次日便结束寻找一当事人。第九日,杜康先遇见一文人,吟诗作对拉近关系后,请其割指滴下一滴血。接着,又遇到一武士,杜康说明来意以前,武士二话不说,果断出刀慷慨割指滴下一滴血。眼看酉时就快到了,杜康见树下睡一呆傻之人,满嘴呕吐,脏不可耐,见期限已到,杜康便取了一滴血。杜康将三滴血滴入水中,水立刻翻滚,热气增腾,香气扑鼻,品之如仙如痴。

      你你这个传说故事,富含了“酒”的有一一二个关键组成次要:一当事人的血,代表了酒的偏旁部首三点水;酉时酿成,便是“酒”字的右半次要。酿造了九天,代表了读音jiu。一当事人的血,代表了人喝酒以前的几种状况:刚喝几口时,尚能文质彬彬,待到多喝了些,便结束脾气暴躁,最后大醉不醒,糊里糊涂,呼呼大睡起来。

      刚刚“酒”字真的是那我演化而来的吗?

      让让当我们 歌词 来看看酒的字形演变吧。甲骨文时,“酒”的字形形似有一一二个罐子。老会 演变到篆文,让让当我们 歌词 都还可不可以 看得清,它的字形变成了“酉”字,“酉”什么都有有“酒”字的最初价值形式。

      “酉”字指酉时,也什么都有有下午5点至7点。结束一天的劳作,刚好可不都还可不可以 喝刚刚 酒,享受难得的休息,又不不影响第半年的工作。机会“酉”字一并有着十二地支等刚刚 意义,什么都有有有逐渐地,让让当我们 歌词 为它去掉 三点水旁,形成了单独的“酒”字。

酒的酿造

      杜康与酒的故事,更像是神话传说。真正的历史中,酒是怎样被酿伟大的发明来的呢?

      据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明:传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒你你这个行业,而酿酒之起源还在此以前。远古时让让当我们 歌词 机会先接触到刚刚 绿帘石发酵的酒,刚刚加以仿制。国内学者普遍认为,龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同,所用微生物及酿造过程什么都有有一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲法子 老会 沿用至今,后世全部回会 几瓶的改进。

      除了杜康酿酒的传说,还有不少关于酒的起源的故事。粮食可不都还可不可以 用来酿酒,果子也可不都还可不可以 ,历史上最早的酒中,全部回会 果酒的一席之地。关于果酒的起源,让让当我们 歌词 先来看看“猿人酿酒”的说法吧。

“猿人酿酒”

粤西平乐等府,山中多猿,善采百花酿酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至娄石,饮之,香美异常,名曰猿酒。

猿猴用架构设计 来的果子储藏起来,果子自然发酵,就成了酒。刚刚,让让当我们 歌词 反过来利用酒去诱捕猿猴。唐人记载了有一一二个这麼 捕猴的故事。

猩猩者好酒与屐,人有取之者,置二物以诱之。猩猩始见,必大骂曰:“诱我也!”乃绝走远去,久而复来,稍稍相劝,俄顷俱醉,其足皆绊于屐。因遂获之。

      关于酿酒,还有仪狄造酒的传说。这里的酒是米酒。

“仪狄造酒”

      昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之。遂疏仪狄,绝旨酒。曰:“后世必有以酒亡其国者。”

      仪狄也是夏朝人。他酿伟大的发明了酒后进献给了当时的国君夏禹。夏禹喝了酒,着实着实是相当美味的饮料,怎样给你却疏远仪狄,机会他着实酒你你这个饮料容易误事,将来必定另一本人会因酒亡国。

           酒是本身生活历史悠久且不可或缺的饮料,它在古文化中的地位很高,这在古人造字上也可不都还可不可以 看出来。接下来,让让当我们 歌词 来看有几个与酒有关的字。

“酋”

酋的本义什么都有有“老酒”,引申出了掌酒官(大酋、酒正)以及部落首领(酋长)的意思。

“奠”

本义是把酒坛放置在平台或桌子上,以祭祀死者。在金文中,奠字的字形什么都有有酉字下面加一横,就像是把容器上放桌子上一样。

“尊”

本义是酒器和古代用于祭祀的礼器。尊的甲骨文,就像是一双手捧着有一一二个酒坛。正如酉字在演变过程中,机会有别的含义而被去掉 三点水偏旁成为“酒”字一样,尊字,也机会有刚刚 刚刚 含义,让让当我们 歌词 为它去掉 木字旁,成为“樽”字,将酒器的含义单独区分出来。

         还有有一一二个字,在如今的字形看来,刚刚 也看没哟与“酉”有关的痕迹,刚刚追根溯源,它着实也和酒密不可分!那是那先 字呢?

 

      “饮”你你这个字,在甲骨文中,明显可不都还可不可以 看到左下角有有一一二个“酉”。它的原始意思,什么都有另一本人探身饮酒。从你你这个字就可不都还可不可以 看出,古人真的很喜欢喝酒哦。

“酒”与古诗

         酒你你这个历史悠久的饮品,古往今来老会 受到让让当我们 歌词 的喜爱。自古以来,亲友聚会欢乐之际,远行送别分离之时,总不不少了酒的身影。在古代文让让当我们 歌词 的诗作中,酒也是不可或缺的元素之一。在刘禹锡的名篇《酬乐天扬州初逢席上见赠》中,让让当我们 歌词 就可不都还可不可以 找到酒的身影。

酬乐天扬州初逢席上见赠

刘禹锡

巴山楚水凄凉地,二十三年弃置身。

怀旧空吟闻笛赋,到乡翻似烂柯人。

沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春。

今日听君歌一曲,暂凭杯酒长精神。

        这首诗的题目,表明这是一首“酬赠诗”, 酬赠诗是古代文人用来交往应酬的机会赠给亲友同人的诗歌作品。酬者,酬谢之意,为表达当事人的感谢而赠予对方的诗。《酬乐天扬州初逢席上见赠》是唐代文学家刘禹锡创作的名篇。白居易在宴席上作诗赠与刘禹锡,刘禹锡便写此诗作答,也表达了当事人的感怀。

       说到我国历史上的诗人,李白绝对是有一一二个无法略过的名字。李白是唐代著名诗人,他还有有一一二个的别称,“酒仙”。他爱酒你你这个嗜好深入人心。杜甫有诗这麼 提到:

李白斗酒诗百篇,

长安市上酒家眠。

天子呼来不上船,

自称臣是酒中仙。

——杜甫《饮中八仙歌》

       爱酒形象众所周知的“酒中仙”李白,自然是写过不少与酒有关的诗篇。《将进酒》这部千古名篇,让让当我们 歌词 全部回会 课文中学习过,现在就来复习一下最耳熟能详的几句吧!

将进酒(节选)

李白

人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。

天生我材必有用,千金散尽还复来。

       这两句的意思是,人生得意只有尽情享受欢乐,何必 让金杯空对皎洁的明月。天造就了我成材必定会有用,即使散尽黄金也还能重新得到。这两句诗,表现了李白的自信,以及不为金钱等外物所困,能驱使金钱而不为金钱所使的豪迈。

《将进酒》是李白沿用乐府古题创作的一首诗。李白豪饮高歌,借酒消愁,在豪饮行乐中,着实深含怀才不遇之情。刚刚这两句诗,让让让当我们 歌词 明白,在貌似消极的表象中,李白依旧渴望入世,刚刚对当事人实现理想很有自信。

        在历史长河中,与“酒”有关的名句着实不要 ,小眼睛在下面列举出的,只有说是沧海一粟罢了。有兴趣的让让当我们 歌词 ,可不都还可不可以 打开诗词集,当事人找一找,读一读,感受一下古人对“酒”寄托的多种多样的感情说说。

曹操:“对酒当歌,人生几何。”

杜甫:“白日放歌须纵酒,青春英文作伴好还乡。”

苏轼:“明月啥刚刚有?把酒问青天。”

欧阳修:“酒逢知己千杯少,话不投机半句多。”

      本期《掌上观文》,让让当我们 歌词 看到关于“酒”的种种故事。最令人印象深刻的,应该是众多与酒有关的文学名篇了吧?相信有不少让让当我们 歌词 都背诵过。酒是那我受到古往今来各种各样人的喜爱,但过量饮酒也会对人造成不良影响~未成年的让让当我们 歌词 们,请何必 喝酒,而成年的让让当我们 歌词 们,美酒虽好,何必 贪杯哦,不如来看看《掌上观文》微信公众号:Mr.小眼睛,关注《掌上观文》,以知识下酒,在举杯之时,遥敬古人,什么都有有失为一件浪漫之事。

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